jeudi 16 juin 2016

27 juin - Dernier atelier avant vacances scolaires

 Inscription dès maintenant!


lundi 27 juin 2016, dernier atelier avant les vacances scolaires!
C'est le moment de vous inscrire!
Il manque encore deux personnes afin qu'il puisse avoir lieu!
Il se déroulera à Montenol de 14h à 18h.
Prix : 50.- / personne
Au programme : cueillette et découverte puis cuisine et dégustation!
Renseignements et inscriptions : 032 461 38 70 ou 079 689 89 27!
A bientôt???

Photos "Atelier Souper à l'emporter"

Souper à l'emporter confectionné par Isabelle!


Merci aussi à Mara et Sarah!

mercredi 8 juin 2016

Que faire au jardin en juin ?

Livres

Voici deux livres qui semblent appréciés et que l'on m'a présentés dernièrement:
 le premier compte 200 plantes, des illustrations (photos), des explications...
 Celui-ci présente les fleurs par couleur,
ça peut aider ceux qui sont attirés par les couleurs des plantes 
plutôt que par leur partie verte!!!
Bonne découverte!

Epiaire des bois

ou Ortie puante! ou Stachys sylvatica L.
 Et oui, elle pue! 
Quand on la touche elle dégage une odeur... désagréable. Tout le monde est d'accord là-dessus. Mais si on continue à froisser ses feuilles, une odeur de cèpe arrive à vos narines ! 
Et oui, la magie opère!
Cette plante qui pousse dans les bois, lisières, haies a choisi de pousser également dans mes framboisiers. 
Bienvenue à elle! 
Nous pourrons déguster d'excellentes soupes (avec les feuilles et quelques pommes de terre) lors des ateliers ou pour la famille!
C'est une Lamiacées (tige carrée, feuilles opposées), feuilles en forme de cœur allongé, dentées, velues, pétiolées et opposées.

Elle a des fleurs pourpres (taches blanchâtres) sur un épi. Floraison de juin à août.
Il semble que l'ortie puante soit déconseillée aux femmes enceinte
(surtout quand la plante est en fleurs car légèrement abortive)

Confusions possibles avec l'Ortie dioïque (Urtica dioica). Egalement consommée et très bonne!!! Contrairement à l'épiaire, l'ortie pique! Ses fleurs sont minuscules et verdâtres.












Bonap!











jeudi 2 juin 2016

Ma serre en permaculture

 Salades, fèves, choux-pommes, pommes-de-terre, tomates, courgettes, concombres, melon... etc...


Quand au jardin... on va attendre un peu pour la photo... que ça pousse mieux!

Encore quelques places!


SOUPER  AUX PLANTES SAUVAGES  A  L’EMPORTER 
Date : mercredi 15 juin 2016
Heure : de 13h30 à 17h
Prix : 45.- frs (prenez vos enfants dès 8 ans:  5.-frs/enfants)
Lieu : chez moi à Montenol, aux Ateliers Fleur arc-en-ciel
Après une balade-cueillette-découverte à la recherche de plantes sauvages, nous apprêterons et préparerons ensemble un souper sauvage pour votre famille. Vous l’emporterez ensuite chez vous pour le faire cuire et le déguster avec vos proches !
Matériel : un plat à gratin-deux bocaux à confiture (env. 300ml) avec couvercle

Que faire au jardin en juin ?

Atelier - dîner avec le groupe du Yoga du lundi

 ..ça c'était aujourd'hui!!! Merci mesdames, malgré la pluie, 
que nous avons partiellement évitée, j'ai passé un très bon moment!



De nouveau, nous n'avons pas fait de photo de la soupe! Ach!