VOEUX 2017

Boncourt S'Anime - 22 mai et 26 novembre 2016

 22 mai 2016

Toutes les photos sur le site : 

http://www.boncourt.ch/BONCOURT-SANIME/Plantes-sauvages-2016

 

3 décembre - Les herbes folles en spectacle avec Maria-Luisa!

 

 

Merci à Marlène et à toute la joyeuse Équipe de Boncourt s'Anime !

Vous êtes formidables!

Toutes les photos sur 

http://www.boncourt.ch/BONCOURT-SANIME/Marche-de-Noel

Que faire en Décembre au jardin ?

Le Potager Perpétuel

Tour à pommes de terre (partie 1/2)

Que faire au jardin en Novembre ?

Peut-on vivre et nourrir la planète avec la permaculture ?

Conférence sur l'Arbre

Vidéo très intéressante pour tout savoir sur l'arbre en général, son utilité, 

y compris comment les arbres communiquent entre eux, avec les autres plantes,

avec les animaux, avec le climat, par le sol en symbiose avec les champignons, 

commentles plantes se protègent l'une l'autre, comment elles sont connectées... hè ouais

même les plantes sont connectées... mais pas par internet!!! ;-)

Permaculture

Et la permaculture, me direz-vous?

En automne dernier, mon mari et moi avons couvert le jardin avec 

des feuilles mortes principalement, 

un peu de gazon, un peu de fumier et de compost...

Et alors???

Alors je dis OUI!!! OUI!!! OUI!!!

Je suis conquise par cette méthode de culture, qui est bien plus que ça!

C'est une philosophie de vie.

Pourtant, il est vrai que j'ai douté ce printemps... avec toute cette pluie...

Le jardin, couvert de paillage, était plus que détrempé,

la terre avait de la peine à se réchauffer.

Heureusement que j'avais la serre, elle me permettait de faire mes premières récoltes 

(salade, choux-pommes, radis, côtes de bette, choux fleurs et 

de belles grosses pommes de terre, jusqu'à 650 gr pour la plus grande)

La serre en permaculture, c'est idéale, car le paillage garde l'humidité,

donc pas besoin de beaucoup arroser.

Et puis j'ai attendu... que ça pousse... que la pluie cesse...

Et c'est arrivé...

Pendant les vacances, pas grand-chose à récolter dans le jardin.

Finalement ça m'arrangeait, toute la famille était en vacances,

éparpillée aux quatre coins de l'Europe!

Puis, dès fin juillet, tout poussait... dans la serre et dans le jardin!!!

Racines rouges, courgettes et choux raves ÉNORMES!

Et tout le reste... extra!

Un peu difficile pour les salades... mangées par les limaces.

Avec les collerettes c'était un peu mieux...

Ah! et les pommes de terre dans le verger, posées à même le sol et 

juste couvertes d'un peu de compost et d'une bonne couche de foin...

La fameuse culture qui a intrigué tous les gens du village...

;-)

Et bien, ça marche!!! Si si! 

J'ai récolté une vingtaine de kilos au verger!

 Les pommes de terre qui étaient sous les arbres était un peu moins 

grandes et moins belles. Trop d'humidité je pense...

Mais aux endroits bien ensoleillés, c'était tip-top!

Sans compter les nids d'orvets avec les œufs découverts lors de 

l'ouverture du paillage! Génial!

Et j'ai eu aussi des melons... mais ils avaient moins de goûts que ceux du sud...

et aussi du gingembre...

Ce que j'ai aimé par-dessus tout dans le travail du jardin en permaculture

c'est le fait de travailler AVEC LA NATURE, VRAIMENT.

On ne retourne pas le sol, on fait confiance... aux vers de terre

et aux micro-organismes.

Tout retourne à la terre... c'est à dire que tout REVIENT à la terre...

Les plantes qui ne donnent rien, les fanes des carottes,

les épluchures... TOUT ce qui n'est pas mangé est

posé à même le sol, dans le jardin et nourrit la terre...

même les tontes de gazon et les branches broyées (BRF).

Rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme!

En plus le jardin est luxuriant, vous plantez un peu partout là où il y a de la place,

tout est un peu mélangé... les choses arrivent les unes après les autres,

c'est un joli fatras de couleurs et de formes...

Ce qui monte en graines sera récolté et ensemencé au printemps suivant...

C'est... 

le jardin de la Confiance,

le jardin de la Vie,

un jardin sans stress...

J'ai vraiment aimé!!!

C'est drôle, mais mon jardin intérieur a vécu au même rythme que mon jardin potager...

Assez difficile et arrosé au printemps, pour se rétablir 

pendant l'été et donner une belle récolte cet automne... 

Comme les choses sont étranges parfois...

Et vous?

C'est pour quand la permaculture???

Que faire au jardin en octobre ?

Comment faire un Rocket Stove Cuiseur ?

Que faire au jardin en septembre ?

Que faire au jardin en Août ?

Dernières dates pour 2016!

Salut tout l'monde...
comme dirait Damien Dekarz mon ami permaculteur!

Voici quelques dates d'ateliers d'automne pour clore cette année 2016... et oui déjà!

A LA DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES (après-midi)

 

Dates : mercredi 28 septembre 2016

Heure : de 13h30 à 17h30

Prix : 50.- frs

Lieu : chez moi à Montenol, aux Ateliers Fleur arc-en-ciel

Partir à la cueillette de plantes sauvages comestibles et médicinales pour, en fin de journée, déguster diverses recettes préparées avec notre propre récolte.

Matériel : bonnes chaussures, habits confortables adaptés à la météo, crayon, cahier et scotch pour y coller les échantillons de plantes ou un appareil photos.

A LA DÉCOUVERTE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES (matin)
 

Dates : jeudi 15 septembre 2016 et jeudi 6 octobre 2016

Heure : de 9h-14h

Prix : 60.- frs

Lieu : chez moi à Montenol, aux Ateliers Fleur arc-en-ciel

Observer, toucher, sentir, goûter et écouter leur histoire pour découvrir quelques plantes sauvages comestibles et médicinales. Après la cueillette, réalisation et dégustation d’un repas.

Matériel : bonnes chaussures, habits confortables adaptés à la météo, crayon, cahier et scotch pour y coller les échantillons de plantes ou un appareil photos.

 

Malheureusement, je ne peux pas vous proposer plus de dates, car j'ai déjà

pas mal de dates fixées par des groupes.

Mais il y aura encore des choses à découvrir en 2017!!!

Salutations automnales et gourmandes!

Vacances

 Bonjour!

Les ateliers Fleur arc-en-ciel se mettent en mode VACANCES pour un mois et ce dès ce WE!

De nouvelles dates pour les ateliers d'automne vous seront proposées prochainement!

Je me réjouis de vous retrouver en pleine forme très bientôt!

Profitez bien de l'été!!!

Muriel

Que faire au jardin en juillet ?

Mildiou sur les tomates

Ce printemps, les tomates qui se trouvaient dans la serre ont été atteintes par le mildiou (le feuillage et les tiges noircissent et la plante finit par mourir si on ne fait rien) 

Je pense que je n'avais pas assez aéré... :-(

Comme mon purin d'ortie et de consoude n'était pas prêt (ni prêle), j'ai du trouver une recette pour agir rapidement!

Et ça a marché!

Voici la recette :

 

4l d'eau

1CS de bicarbonate de soude

2,5 CS de savon noir

J'ai sprayé sur les plans de tomates malade (puis répété l'opération 4 jours plus tard)

et tout ce qui repousse est bien vert et en santé!

 :-)

 

Tamier commun

Dioscorea communis, tamier commun ou herbe aux femmes battues.

J'ai trouvé cette plante dans les environs de Seleute, dans la forêt.

Cette plante est rampante et elle a de jolies feuilles en forme de cœur et de petites

fleurs à 6 pétales, vert pâle.

Les fruits rouges sont dangereusement toxiques.

La racine était utilisée pour soigner les contusions et les hématomes. 

On peut manger les jeunes pousses très jeunes, mais bon....je pense qu'il y a mieux à manger

27 juin - Dernier atelier avant vacances scolaires

 Inscription dès maintenant!

lundi 27 juin 2016, dernier atelier avant les vacances scolaires!

C'est le moment de vous inscrire!

Il manque encore deux personnes afin qu'il puisse avoir lieu!

Il se déroulera à Montenol de 14h à 18h.

Prix : 50.- / personne

Au programme : cueillette et découverte puis cuisine et dégustation!

Renseignements et inscriptions : 032 461 38 70 ou 079 689 89 27!

A bientôt???

Photos "Atelier Souper à l'emporter"

Souper à l'emporter confectionné par Isabelle!

Merci aussi à Mara et Sarah!

Que faire au jardin en juin ?

Livres

Voici deux livres qui semblent appréciés et que l'on m'a présentés dernièrement:

 le premier compte 200 plantes, des illustrations (photos), des explications...

 Celui-ci présente les fleurs par couleur,

ça peut aider ceux qui sont attirés par les couleurs des plantes 

plutôt que par leur partie verte!!!

Bonne découverte!

Epiaire des bois

ou Ortie puante! ou Stachys sylvatica L.

Et oui, elle pue!

Quand on la touche elle dégage une odeur... désagréable. Tout le monde est d'accord là-dessus. Mais si on continue à froisser ses feuilles, une odeur de cèpe arrive à vos narines !

Et oui, la magie opère!

Cette plante qui pousse dans les bois, lisières, haies a choisi de pousser également dans mes framboisiers.

Bienvenue à elle!

Nous pourrons déguster d'excellentes soupes (avec les feuilles et quelques pommes de terre) lors des ateliers ou pour la famille!

C'est une Lamiacées (tige carrée, feuilles opposées), feuilles en forme de cœur allongé, dentées, velues, pétiolées et opposées.

Elle a des fleurs pourpres (taches blanchâtres) sur un épi. Floraison de juin à août.

Il semble que l'ortie puante soit déconseillée aux femmes enceinte

(surtout quand la plante est en fleurs car légèrement abortive)

	Confusions possibles avec l'Ortie dioïque (Urtica dioica). Egalement consommée et très bonne!!! Contrairement à l'épiaire, l'ortie pique! Ses fleurs sont minuscules et verdâtres.
	Bonap!

Ma serre en permaculture

 Salades, fèves, choux-pommes, pommes-de-terre, tomates, courgettes, concombres, melon... etc...

Quand au jardin... on va attendre un peu pour la photo... que ça pousse mieux!