dimanche 29 avril 2012

Lézard

Un nouvel ami!
Il est venu s'installer sur le mur du jardin et me surveillait du coin
de l'oeil alors que, comme lui, je me réchauffais
aux doux rayons du soleil!
L'est-y pas beau ce lézard?

mercredi 18 avril 2012

Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille
Elle accompagnera magnifiquement votre plat de poisson!
Faire revenir une échalotte dans l'huile,
ajouter une poignée d'oseille,
étuver rapidement, remuer puis
saupoudrer d'un peu de farine, mélanger.
Ajouter du vin blanc,
faire réduire puis ajouter de l'eau
et assaisoner (sel, poivre, bouillon).
Mixer et, si le coeur vous en dit,
rajouter encore une petite tombée de crème.
Une sauce riche en vitamine A et délicieuse!
Ne pas en abuser, à cause des acides oxaliques.

Meuble en carton

Rien à voir avec les plantes sauvages... quoi que...
Il me permet de ranger quelques livres sur les plantes!
Comme il faisait mauvais temps ces derniers jours,
j'ai enfin pris du temps pour le terminer!

Toasts...

... à l'ail d'ours, à l'oseille et à la petite pimprenelle!
Tout simplement...
un beurre aux herbes à tartiner sur des toasts!

lundi 2 avril 2012

Menu de printemps


Au menu ce jour...
Feuilletés d'ail d'ours, salade de petites feuilles printanières et toast fleuri.
Bon appétit!