Epinard sauvage, Bon-Henri, Chénopode

Bonjour!

Me reconnaissez-vous?

Je suis très connu dans le domaine des plantes sauvages comestibles!

Je suis .... je suis... je suis...

Mais OUI!

L'épinard sauvage, Chénopode Bon-Henri ou Bon-Henri!

Je rentre dans la préparation de la fameuse Soupe de chalet!

Vous me trouverez plutôt à partir de 1000 mètres d'altitude et 

j'aime les endroits où a stationné le bétail.

Vous pouvez manger mes feuilles comme des épinards.

Sous mes feuilles, il y a de toutes petites billes blanches que 

vous sentirez entre vos doigts en me touchant.

A bientôt lors d'une prochaine balade!

;-)

Signé : Bon-Henri