Ail d'ours et faux-amis

L'ail d'ours et ses faux-amis...

Sur ces photos, il n'y a pas que de l'ail d'ours...

Essayez de trouver les feuilles intruses et le nom de la plante toxique. 

Le scille à deux feuilles

Sur ces photos, il est mélangé à l'ail d'ours...

Les feuilles du scille sont plus allongées et plus étroites...

Sur la dernière, on voit au milieu des deux feuilles la tige supportant les fleurs fanées du scille.

Sur cette photo nous avons le colchique à gauche et l'ail d'ours à droite,

de chaque côté du pissenlit.

 LE COLCHIQUE EST TRÈS TOXIQUE!

Le colchique vue de dessus

Le colchique de profile!

Les feuilles du colchique n'ont pas de pédoncule contrairement à l'ail d'ours,

elles rentrent dans la terre en bouquet serré.

Elles sont aussi plus dures et épaisses que l'ail d'ours.

Ail d'ours et gouet ou arum tacheté... 

les feuilles très jeunes

sont difficiles à distinguer de celles de l'ail d'ours. 

En grandissant, la forme de la feuille du gouet change, (forme de coeur) les nervures sont irrégulières et plus voyantes et la feuille prend une couleur verte plus sombre.

Quand vous cueillez l'ail d'ours, prenez les feuilles une par une et pincez le pédoncule de chaque feuille entre le pouce et l'index, vous aurez ainsi le toucher pour vous aider à ne pas vous tromper (NE JAMAIS prendre un petit couteau et couper une poignée de feuilles!)

Ramassez vos feuilles dans la forêt où vous trouvez les tapis d'ail d'ours, (le colchique poussent de préférence dans l'herbe qui borde la forêt.)

L'odeur de l'ail vous aidera à la reconnaître, MAIS quand vos mains seront imprégnées par l'odeur, vous aurez de la peine à distinguer si l'odeur vient de vos mains ou de la feuille!

Les feuilles d'ail d'ours ressemblent aussi à celle du muguet, mais le muguet poussent plus tard dans la saison et préfère les endroits plus sec. Ses feuilles sont aussi plus dures.

En cas de doute, s'abstenir de consommer votre cueillette.